About us

Louise Taverne & Bar à Vin
48 rue Saint-Paul
(418) 780-7255
Situated in the Port-Royal Hotel in the heart of the Old Port of Quebec City, Louise Taverne & Bar à Vin offers a unique experience. Our engaged and passionate team welcome guests in our warm and festive ambiance where we offer, at a reasonable price, a simple, flavourful and well sourced menu, exceptional and friendly service as well as one of the best selections of privately imported wines, cocktails and local beers from Quebec. Louise's interior design was conceived of by LemayMichaud, one of Canada's best architecture firms. Our terrace, with more than 100 seats, is bathed in sun during the summer months.

Our gourmet tavern and wine bar brings together two innovative restaurant concepts, which set Louise apart thanks to several factors. On the Taverne side, we were inspired by many of Europe’s gourmet taverns. Clients have the possibility to come and enjoy a comforting, flavourful meal in our warm and inviting environment. On the Bar à vin side, we offer a convivial ambiance to savor beers, wines and cocktails all while enjoying amuse-bouches, appetizers from our raw bar, a selection of salads, charcuteries, oysters, homemade pasta and risotto. Our guests can enjoy a unique experience in either or both the Taverne or Bar à vin sides when visiting us. It is possible at the Taverne and Bar à vin to simply enjoy a drink, appetizers or amuse-bouche or have a full meal.

Chef Nikolas Couture's Table

For those looking to reserve our chef's table in Louise Taverne's kitchen, we offer a unique experience for groups of 10 guests or less. Having worked in many of Quebec City's renowned restaurants such as Le Saint-Amour and Toast, Nikolas is very welcoming, friendly and rigorous in his culinary work. When eating at our butcher block-style table, Chef Nikolas offers guests a meal to share.

Menus, market fresh arrivals and our specialities

On the Taverne side we offer a wide variety of appetizers and main courses from our menu which changes according to the season. Our menu is inspired by the classics of well-known gourmet taverns around the world. You can taste our homemade charcuteries, tartares, bone marrow, whole fish, fish 'n chips, burgers, rabbit, braised beef cheek, lamb and vegetarian appetizers and mains. This menu is complemented every evening by our daily specials: oysters, appetizers, mains to share (fish, seafood, meat) foie gras and truffles. We also offer succulent appetizer and main options for vegetarians and vegans, as well as delicious options of children.

On the Bar à vin side, we propose many snacks, salads and raw appetizers from our menu. Our menu is inspired by some of the most popular wine bars around the world. Our guests can try our homemade hot dogs, tostadas, salads, tartares, ceviches, tataki, sashimi, carpaccio as well as vegetarian appetizers and mains. This menu is complemented every evening by our daily specials: oysters, appetizers, charcuteries, homemade pasta, risotto.

Our team in the kitchen uses quality produce from local farms.

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Hours

Mon 7am-10pm
Tue 7am-10pm
Wed 7am-10pm
Thu 7am-11pm
Fri 7am-11pm
Sat 7am-11pm
Sun 7am-10pm
* - Breakfast on the plate from monday to sunday from 7am to 10am - Brunch on saturday and sunday from 10:30am to 2:30pm - Lunch Monday to Friday from 11am to 2h30pm - Snacks menu from 2:30 pm - Evening menu from 17h

Cuisine/Type

Creative, Salads, Breakfast, Wine Bar

Our Specialties

Breakfast, lunch, dinner, drinks, coffees

Details

Catering, Deals / Coupons, Delivery, Extensive Wine List, Gift Cards, Good for Groups, Order Online, Terrace, Theme / Unique Experience, Wine Bar


Chef Nikolas Couture's Table

 For those looking to reserve our chef's table in Louise Taverne's kitchen, we offer a unique experience for groups of 10 guests or less. Having worked in many of Quebec City's renowned restaurants such as Le Saint-Amour and Toast, Nikolas is very welcoming, friendly, and rigorous in his culinary work. When eating at our butcher block-style table, Chef Nikolas offers guests a meal to share. 

For details, see the PDF

Takeout & Delivery

Contribuez à l'économie locale! 

Nous avons fermé notre salle à manger le 17 mars pour une période indéterminée.

Dans cette situation délicate, l'entraide et la flexibilité des services sont de mise. Afin de continuer à vous offrir un service de qualité, même en contexte d'isolement, notre équipe a décidé de proposer un service de plats à emporter et livraison!

De plus, pour faire notre part, nous offrons nos plats à plus de 15% de rabais de leur prix régulier.

Le restaurant vous offre ce menu à emporter et livraison le vendredi de 11h à 14h et du jeudi au dimanche de 16h à 20h.

Vous pouvez commander des bouteilles de vin pour accompagner vos plats, nous proposons une sélection à prix d'ami!

Sur demande, nous offrons un service personnalisé aux particuliers et aux entreprises; nous pouvons préparer vos plats préférés ou des créations de notre Chef Nikolas Couture et sa brigade.

Nous avons mis en place des consignes sanitaires spéciales pour notre équipe suivant les lignes directrices de l'OMS sur les meilleures pratiques, ainsi que celles de nos gouvernements.

Afin de respecter les recommandations du gouvernement, nous fonctionnons par pré-paiement par carte de crédit.

Les frais de livraison et les délais sont variables selon la distance et l'achalandage.

Vos commandes seront déposées devant votre porte pour limiter les contacts et vous serez avisés aussitôt par sonnerie ou téléphone.

Pour plus d'information ou pour faire une commande par téléphone, vous pouvez nous contacter au (418) 780-7255

Cliquez ici pour consulter le menu

CLIQUEZ ICI POUR COMMANDER

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C'est le temps des sucres!

Voici quelques revues de presse qui parlent de nous: 

12 restos avec un menu original ou un concept différent à Québec - Le Journal de Québec - 29 décembre 2019

On a goûté 16 plats de la «Cheese Week» et voici ce qu'on en pense - Le Journal de Québec - 7 mai 2018

Taverne Louise Bar à vin de Quebec remporte un grand prix du design - Québec Scope - 19 fév. 2018

La taverne Louise primée pour son décor typique - Le Québec Express - 16 fév. 2018

Ce restaurant de Québec remporte un Grand Prix du design - Journal de Québec - 16 fév. 2018

Louise Taverne & bar à vin remporte un Grand prix du design - Le Soleil - 15 fév. 2018

Un Grand prix du design pour la Taverne Louise - Magazine Prestige - 15 fév. 2018

Chef d’équipe en cuisine - Le Journal de Québec - 25 janv. 2018

9 nouveaux restos à essayer absolument à Québec - Journal de Québec - 8 janv. 2018

Lg2 offre le traitement royal au restaurant Taverne - Bar à vin Louise - Infopresse - 28 nov. 2017

Onze chefs et restaurants de Québec s'unissent pour créer de nouveaux liens avec les onze Nations autochtones du Québec - Huffington - 1er sept. 2017

Une taverne «nouveau genre» débarque dans le Vieux-Port de Québec - Huffingtonpost - 27 juin 2017

Une taverne au nom royal dans le Vieux-Port - Le Soleil - 25 juin 2017

Un concept «unique» pour le Pub du Vieux-Port - Le Soleil - 13 mai 2017

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Reviews

  • RestoQuebec.ca

    (619 Votes)

    ❝ Très belle ambiance, belle présentation des plats. Carte originale. ❞


    Véronique

Contact

Send us an email: [email protected]

(418) 780-7255

` Directions
Address
Louise Taverne & Bar à Vin
48 rue Saint-Paul
Old-Port
Quebec, QC, G1K 3V7
(418) 780-7255
Telephone
(418) 780-7255
Hours
Mon: 7am-10pm
Tue: 7am-10pm
Wed: 7am-10pm
Thu: 7am-11pm
Fri: 7am-11pm
Sat: 7am-11pm
Sun: 7am-10pm

- Breakfast on the plate from monday to sunday from 7am to 10am - Brunch on saturday and sunday from 10:30am to 2:30pm - Lunch Monday to Friday from 11am to 2h30pm - Snacks menu from 2:30 pm - Evening menu from 17h