À propos de nous

Louise Taverne & Bar à Vin
48 rue Saint-Paul
(418) 780-7255
Situé au sein de l’Hôtel Port-Royal en plein cœur du Vieux-Port de Québec, Louise Taverne & Bar à Vin offre une expérience unique à sa clientèle grâce à un concept de taverne et bar à vin distinctif. Présentée par le chef Nikolas Couture et son équipe passionnée dans une ambiance chaleureuse et festive, cette prestation propose, à prix abordable, une cuisine simple, savoureuse et qualitative, un service hors pair et décontracté ainsi que l’une des meilleures sélections de vins d’importations privées, de cocktails et de bières à Québec.
 

Cuir et bois, omniprésence de doré, accents de noir : le décor de Louise Taverne & bar à vin est définitivement digne de la royauté. Toujours dans l’élégance, la salle à manger repose entre modernité et histoire. La touche de sarcelle, qu’on retrouve notamment sur les banquettes et tabourets, apporte définitivement un caractère unique à l’environnement visuel et esthétique de l’endroit. Le décor typique de la taverne, signé par la firme d'architecture et design LemayMichaud, a d’ailleurs remporté le prix du plus beau restaurant réalisé en 2017 au Québec (2000 pi2 et moins !) au Grands Prix du Design en février dernier. Une terrasse plein soleil de plus de 100 places est la vedette durant l’été.
 

La taverne gourmande et bar à vin allie deux concepts novateurs de restauration qui se démarquent grâce à plusieurs facteurs de distinction. En tant que Taverne, nous souhaitons redonner les titres de noblesse des origines européennes d’une taverne gourmande. Nous offrons aux clients la possibilité de venir manger des plats réconfortants et savoureux, dans un endroit chaleureux et accueillant. Comme bar à vin, nous proposons une ambiance conviviale pour déguster bières, vins et cocktails tout en savourant amuse-gueules, tartares, charcuteries maisons, huîtres (en saison), pates maison, etc. Il est autant possible de venir simplement prendre un verre en dégustant entrées ou amuses gueules que de consommer un repas complet.

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Horaire

lun 7:00-10:00 / 16:00-21:30
mar 7:00-10:00 / 16:00-22:00
mer 7:00-10:00 / 16:00-22:00
jeu 11:00-14:30 / 16:00-22:00
ven 11:00-14:30 / 16:00-22:00
sam 11:00-14:30 / 16:00-22:00
dim 7:00-15:00 / 16:00-22:00
* Déjeuner du Lundi au Samedi de 7h à 10h. Dîner du Jeudi-Samedi de 11h à 14h30. Menu du soir (carte et ardoise) Tous les soirs dès 17h. Brunch le Dimanche de 10h à 15h.
Brunch: Dimanche de 10h à 15h

Cuisine/Type

Créative, Salades, Déjeuner, Bar à Vin, Brunch

Nos Spécialités

Déjeuner, dîner, souper, boissons et café

Détails

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Réservation

La Table du chef Nikolas Couture

Une expérience unique pour un maximum de 10 personnes vous permettant de réserver la table du chef au coeur de la cuisine de Louise taverne. Ayant oeuvré dans plusieurs grandes tables du Québec telles que le Saint-Amour et le Toast, Nikolas est très accueillant, sympathique et rigoureux dans son travail culinaire. Il vous propose de partager un repas sur sa table de style bloc de boucher. 

Pour les détails, voir le PDF

Pour emporter et livraison

Contribuez à l'économie locale!

 

Le restaurant vous offre un menu à emporter et livraison tous les jours de 16h à 22h. 

Vous pouvez commander des bouteilles de vin pour accompagner vos plats, nous proposons une sélection à prix d'ami!

Sur demande, nous offrons un service personnalisé aux particuliers et aux entreprises; nous pouvons préparer vos plats préférés ou des créations de notre Chef Nikolas Couture et sa brigade.

Nous avons mis en place des consignes sanitaires spéciales pour notre équipe suivant les lignes directrices de l'OMS sur les meilleures pratiques, ainsi que celles de nos gouvernements.

Afin de respecter les recommandations du gouvernement, nous fonctionnons par pré-paiement par carte de crédit.

Les frais de livraison et les délais sont variables selon la distance et l'achalandage.

Vos commandes seront déposées devant votre porte pour limiter les contacts et vous serez avisés aussitôt par sonnerie ou téléphone.

Pour plus d'information ou pour faire une commande par téléphone, vous pouvez nous contacter au (418) 780-7255

 

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Faites une visite virtuelle de notre restaurant.

Presse

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Voici quelques revues de presse qui parlent de nous: 

12 restos avec un menu original ou un concept différent à Québec - Le Journal de Québec - 29 décembre 2019

On a goûté 16 plats de la «Cheese Week» et voici ce qu'on en pense - Le Journal de Québec - 7 mai 2018

Taverne Louise Bar à vin de Quebec remporte un grand prix du design - Québec Scope - 19 fév. 2018

La taverne Louise primée pour son décor typique - Le Québec Express - 16 fév. 2018

Ce restaurant de Québec remporte un Grand Prix du design - Journal de Québec - 16 fév. 2018

Louise Taverne & bar à vin remporte un Grand prix du design - Le Soleil - 15 fév. 2018

Un Grand prix du design pour la Taverne Louise - Magazine Prestige - 15 fév. 2018

Chef d’équipe en cuisine - Le Journal de Québec - 25 janv. 2018

9 nouveaux restos à essayer absolument à Québec - Journal de Québec - 8 janv. 2018

Lg2 offre le traitement royal au restaurant Taverne - Bar à vin Louise - Infopresse - 28 nov. 2017

Onze chefs et restaurants de Québec s'unissent pour créer de nouveaux liens avec les onze Nations autochtones du Québec - Huffington - 1er sept. 2017

Une taverne «nouveau genre» débarque dans le Vieux-Port de Québec - Huffingtonpost - 27 juin 2017

Une taverne au nom royal dans le Vieux-Port - Le Soleil - 25 juin 2017

Un concept «unique» pour le Pub du Vieux-Port - Le Soleil - 13 mai 2017

https://www.journaldemontreal.com/2020/08/21/escapade-gourmande-a-quebec

https://www.ellequebec.com/style-de-vie/voyages/10-bonnes-idees-visiter-ville-de-quebec

 

 

 

 

 

 

Vidéo

Avis

  • RestoQuebec.ca

    (834 Votes)

    ❝ Wow!!! Super nourriture, belle présentation et que dire des portionstrès très généreuses ! Un excellent service!!!! Déjà hâte d'y retourner dans 28 jours!!!! ❞


    Kathy

Contact

Envoyez-nous un courriel: [email protected]

(418) 780-7255

` Itinéraire
Adresse
Louise Taverne & Bar à Vin
48 rue Saint-Paul
Vieux-Port
Québec, QC, G1K 3V7
(418) 780-7255
Réservation
Téléphone
(418) 780-7255
Horaire
lun: 7:00-10:00/16:00-21:30
mar: 7:00-10:00/16:00-22:00
mer: 7:00-10:00/16:00-22:00
jeu: 11:00-14:30/16:00-22:00
ven: 11:00-14:30/16:00-22:00
sam: 11:00-14:30/16:00-22:00
dim: 7:00-15:00/16:00-22:00

Déjeuner du Lundi au Samedi de 7h à 10h. Dîner du Jeudi-Samedi de 11h à 14h30. Menu du soir (carte et ardoise) Tous les soirs dès 17h. Brunch le Dimanche de 10h à 15h.